みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。
※記事は基本的に毎日18時に更新です。

新宿区西新宿の「酒場つむぎ堂 新宿店」で牛タンと鶏モモ焼き

 

マンボウも解除されて、街に賑わいが戻りつつある今日このごろ。

今回は西新宿に来ていたので、チョイと一杯飲んでいこうかな、と検索。

 

JR新宿駅西口から徒歩5分くらいのところにあるお店。

前々から気になっていた、「酒場つむぎ堂 新宿店」さんにやって来ました!

 

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www.youtube.com

 

お店は、なんだか幼き昭和の頃にあった「飲み屋」を思い出す外観です。

みうけんは町工場が集まる工業地帯の出身ですが、小さな町工場のスキマにはこういった小さな「飲み屋」が収まっていたのを思い出しました。

 

さて、そんな嬉し懐かしな暖簾をくぐって、こんちはー!!

店内は油まみれの作業着来たオッサンと出稼ぎ外国人・・・なんてことはありませんでした。笑

 

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木目を活かしたテーブルを中心にカウンターもあって良い雰囲気です!

客層も女性が多いので、何だか華やかな雰囲気ですね。

 

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BGMは80〜90年代のポップスで、昭和世代にはヤケに落ち着く。

たとえば〜きみがいるだ〜けで〜♬

 

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飲む前から酔っていますが、さっそく注文です。

 

◆◇◆超ホロホロの茹でタン◆◇◆(550円)

 

これはっ!

ホワンと良い香りです。

 

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箸で切ってみると、本当にサックリ!!

なんでも、2日以上煮込んでいるそうで、なるほどナットクの柔らかさです。

 

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お口に含むたび、噛まなくてもホロホロとほぐれていくわー(´Д` )

ホントこんな牛タン食べた事ないわー(´Д` )

 

味付けは塩コショウと、シンプルかつオーソドックスな味付け。

だから、お肉の本来の美味しさが際立ちます。

 

フワフワと噛むごとに、煮込んだ牛肉の奥深い旨味。

ジワジワジワワ〜ンとホッペタの裏側に響いて、無言になってしまう美味しさ。

 

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脇に添えられているのは、オリジナルブレンドのワサビさん。

これがシャキシャキ食感で、香り高い!!

 

飲兵衛としては、このワサビだけでお酒が何杯でもいけちゃうわぁ。

この「超ホロホロの茹でタン」は、絶対に食べるべきですよ!!

 

◆◇◆国産鶏の肉汁焼き◆◇◆(1280円)

 

でかっ!!

こいつぁすごいな。信州産の朝どれ信玄鶏さんだそうです。

 

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顔をベッタベタにして豪快にかぶりつき・・・と思いきや。

店員さんが手際よく切り分けて下さいました。

 

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言われるがままに、皿の底の汁をからめてパクリ!!

お口に広がる、香ばしさがシアワセです。

 

んー、皮目はパリッと。

中のお肉からは肉汁がジュワッと。

 

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噛めば噛むほどあふれる肉汁からは、独自ブレンドというスパイスの風味。

大きさもけっこうあって、これは4人くらいでもイケちゃうんじゃないかな。

 

◆◇◆肉汁焼きの向こう側◆◇◆(180円)

 

いわゆるひとつのオムスビです。

これは理想的な形のオムスビ。

 

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これを、さらに残った汁に浸して食べるのです!!

この日のお米はふっくらもっちりな「ゆめぴりか」。

 

汁を吸ったのにバラバラになったりせず、(でも油断は禁物)

サクッと頂ける、〆にふさわしい逸品。

 

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この汁を捨てるのもったいないなー、と思っていたのでコレは嬉しいです。

 

◆◇◆後記◆◇◆

 

新宿といったら歌舞伎町ですが、みうけんはあまり歌舞伎町が好きではありません。

だーって、人多すぎなんだもん。

 

なので、西新宿というのは有難いです。マジで!!

このお店は新宿駅前の人ごみと喧騒を離れて、仲間内でゆっくり飲むのに適してますね。

 

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お料理もボリュームあって美味しいし、それでいて手軽な価格帯だし。

お酒はレモンにこだわって、契約農家から直送のノンワックスレモンを使われているそうです。

 

なるほど、瀬戸田レモンを前面に推したドリンクたち。

コレは一度飲んでみる価値アリですよ!!

 

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店員さんもニコニコされていて、楽しそうに仕事してされていました。

 

仲良し同士でも、カップルでも、家族づれでも、いろんな使い方ができるお店だなぁと思います。

 

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西新宿に来たら、「酒場つむぎ堂 新宿店」さん。

 

複数人の場合は予約必須な感じでしたが、オススメできるお店です!!

 

 

酒場つむぎ堂 新宿店居酒屋 / 西武新宿駅新宿西口駅西新宿駅
夜総合点★★★★ 4.0