新橋駅から徒歩2分くらいかな。
ちょっと奥まった通りにある担々麺のお店です。
こちらは職場の同僚のイチオシです。
担々麺が好きならば是非!! と推していたお店。
満を持しての訪問です!!
メニューはいろいろあります。
白湯のあっさりしたラーメンから、ゴッテゴテの汁なし担々麺まで。
この日は担々麺を目当てにやってきましたので担々麺で!!
やはり、担々麺といったら汁なしが正統です。
店内は、清潔感があってイイネ!!
カウンターだけど、女性にも入りやすいんじゃないかな?
あ、入ってすぐの券売機で食券を買うスタイルです。
どうやら2階席もあるみたいね。
さて、今回いただくのは!!
◆◇◆汁なし担々麺◆◇◆(税込900円)
◆◇◆パクチー◆◇◆(税込120円) です。
実は、前々から食べログのメニュー写真を見て構想を練っていたメニュー。
汁なし担々麺は中太麺185gの堂々たるビジュアルで、実に良い香りだなぁ!!
麻(しびれ)と辣(辛さ)は4段階まであり、2までは無料です。
初めてなので、とりあえず無料の2にしてみました。
さっそく豪快に混ぜて頂きますが、見た目に反してゴマの優しい甘味です。
しかし、その後からすぐに辛味と痺れもやってきて、実に爽快!!
食べていくと、酸味・苦味・甘味・辛味・塩気と、いろいろな味わいが楽しめます。
まさに中国料理の五味の世界。
そこに麻(しびれ)が効いてくるんだから、これはもうたまらん。
刻んだピーナッツも香ばしく、もっちもちの麺は濃厚なタレをよく持ち上げます。
この麺はもっちりで、具材のひき肉もたっぷり。
パクチーもフレッシュで、最高うましです!!!
この担々麺は、当然お箸で持ち上げて食べますが、あまりのウマさに我を忘れてしまいました。
そして手元が狂って麺をビタン!! してシャツに麻辣が (ノ∀`)
それでも、このお店に来た事は後悔しない!!
久々に大満足の夕食となったのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
ふだん、食事をした後は挨拶だけしてそそくさと帰るんですが。
この時ばかりは、あまりに気に入ってしまいましてね。
お忙しかったマスターに、「これ、ウマーイですねぇ!!」と与太話を持ちかけてしまい、大変失礼しました。
そりゃそうだ。
きっと、こちらのマスターは担々麺に惚れて、研究に研究を重ねて完成させたのでしょう。
美味しくて、当然ですよね。
一切妥協を許さない、本気の担々麺をいただくことができました。
このお店は清潔感もあるし、立地も便利。
久々に、東京のレベルの高さを思い知った気がします。
また、是非ともリピートさせて頂きたいと思います!!
再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい
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※食べログでは表示されません
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夜総合点★★★☆☆ 3.8