花の都、横浜は伊勢佐木モール。
昔から横浜の中心といったら伊勢佐木モールです。
みなとみらいなんぞは横浜の新顔ですよね。
横浜の歴史とともに歩んできた中心街、それが伊勢佐木モール。
そんな街でも、最近はチャイナタウン化が着々と進んでいるのです。
この日は、表通りから一本入った親不孝通り沿いにお店を構えるお店。
そんじょそこらの街中華ではなく、中国東北料理の銘店「延明」さんです。
この日はヒツジを食べる会でした。
無類のヒツジ好きが集まれば、当然のごとくメニューも決まって来るというもの。
てなわけで、とりあえず頂くのは、定番の中の定番。
★〜★〜★羊肉串 ★〜★〜★（ラム串：１本１３０円）
でいきましょう！！
さっそく、華麗に焼かれて出て来た羊さん！！
あらかじめ出ていた、お通し３皿と仲良くパチリ。
うーん、スパイシーであり、柔らかくて食べやすい。
相変わらずジューシーで、噛むごとにジュワジュワと旨味が溢れでてきます。
これで１３０円なら、お値段もお手頃ですよね。
個人的には焼き鳥よりも大好きです。
★〜★〜★羊杂锅★〜★〜★（ラムのモツ鍋・１８００円）
こちらは、前回もボヤきましたがメニュー写真との差が大きいんだよなぁ。
まぁ、汁物が欲しくて頼んだんですが、もう少し野菜が入っててもいいんじゃない？？
メニュー写真ではドッサリ山盛りですが、実際はそこまで具材は入っていません。
ただ、このスープはガツンと来る羊の香り！！ これがまず最高。
羊のコクもしっかり出ていて、思ったよりも食べ応えはしっかりしています。
飲んでいくごとに空腹に染み渡る、パンチのある塩分よ！！
これいじょう血圧を上げないでくれよ、頼むから！！
★〜★〜★羊肉蒸饺子★〜★〜★（ラム肉入り蒸しギョーザ：９８０円）
このお店に来たら、必ず試して欲しいのがコレ。
羊ガッツリ、肉汁ジャバーな美味しい蒸し餃子です。
この餃子は、少し冷ました方がいいよ！！
皮がしっかり締まってから持ち上げれば失敗が少なくなります。
焦って持ち上げると、皮が破けてしまいます。
せっかくの肉汁がジャバーするので気をつけよう。
コツは箸でつまむとき、端っこをつまむ事よ！！
そのままお取り皿に乗せたら、存分にジャバーしましょう！！
モチモチな手作りの皮に包まれたたっぷりのラム。
あふれる肉汁、ほっかほかな満足感。
コレは何回食べても素晴らしいよなぁ、と思いますよ。
この日は大人３人で頂きました。
もうね、これだけでかなりおなかいっぱいです。
コスパにも優れているし、また何度でも来たくなるような素晴らしいお店だと思います。
あー、また行こっと。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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★☆食べログもごひいきに願います☆★
