ここに来たのは３ヶ月ぶりでしょうか。
横浜屈指のアダルティでデンジャラスな街、泣く子も黙る福富町。
そんな福富町に、もう１０年以上もある中国東北料理のお店です。
最初こそ延辺朝鮮族料理の店として名を馳せていましたよね。
あれから月日は流れて、もうすっかり東北料理として定着したようです。
いつもは中国人のお客さんで賑わい、店内もモクモクスモーキー。
しかし、今日は他にお客さんがいなくて空気が清浄なので快適です。
料理の香りが席まで漂ってくるなんて、なんてスバラしい演出なのだろう！！
そして、いつもの突き出し３種。
今回はキムチではなくタクアンでした。
てなわけで、色々と注文したうちから
「夫妻肺片」（牛肉豚タンハチノスの和え：８８０円）
これは、パクチーが好きならば必ず「パクチー入れて！！」と言わないとね。
勝手にパクチー無しにされます。
「日本人はパクチー嫌いな人が多いから」という理由ですが、一言聞いてくれよな。
それにしても、この絶妙に甘すっぱいタレよ。
このタレが並々と入った中に、プリプリの牛のホルモンが入ってるのよね。
これがいつ食べても絶品。
粗く刻まれたピーナッツも良い味を出しているなぁと思います。
「羊肉串」（羊肉の串焼き：１３０円）
盐味（塩味）が２本、延边风味（延辺風味：クミンなどのスパイシーな風味）が２本。
これは、クミン・唐辛子・ごまの盛り合わせスパイスと共に供されるので、お好みで。
羊肉独特の風味が生きていて、もちろんそのままでも充分美味しいです。
このスパイス盛り合わせは色々と使えるので、最後までとっておきましょう。
「香辣虾」（海老の香辛料仕立て：１０８０円）
これはタダでさえ紅い海老を、さらに真っ赤なソースに絡めた刺激的な逸品。
海老の頭はジャクジャク、海老の身はブリブリ。
これは、かなり食べ応えがあるなぁ！！
味付けも麻辣とはまた違った「香辣」ですからね。
口に含むごとに感じる香ばしさとスパイシーさはお酒が進みます。
「土豆牛肉盖饭」（牛サーロインとジャガイモ飯：１０８０円）
これは、辛いものが苦手な方にも食べやすい逸品でしょう。
甘いタレをからめた牛肉とジャガイモ、その他の野菜たち。
しっかり出された野菜のダシと、中国醤油を絡めた奥深い甘さ。
モギュモギュな牛肉、ホックホックなジャガイモ。
ジャキジャキなチンゲンサイとプリッとしたニンジン。
個人的に、特にジャガイモが大好きなので、これは実に嬉しいな！！
ごはんの量もしっかりあって、これだけで立派に一食まかなえます。
「酸菜蒸饺子」（豚肉と漬け白菜餃子：８個６５０円）
このお店に来たら、手作りの蒸し餃子は外せないよ！！
手作りのモチモチな皮に、酸菜をたっぷり仕込んだサッパリしたアン。
これは、添付されてくる餃子のタレももちろん美味しい。
しかし、前述の羊肉串のスパイスを付けて口に放り込むのも乙なもの。
あら熱が取れたら丸ごと口に入れ、ほとばしる肉汁と共に堪能する。
これぞ、本当に美味しい餃子の食べ方だと思いますよ。
「清炖牛尾汤麺」（塩煮込牛テール湯麺：１０８０円）
これは必ず注文しています。
読んで字のごとく、牛テールをじっくり煮込んでとったスープのラーメンです。
このラーメンのスープは、とにかく牛肉のコクが素晴らしい。
余計なものは一切入れず、しかしてじっくりと丁寧に煮出したコク。
優しくもあり、ガッツリとくる味わいでもあり。
これぞ本当に美味しいラーメンだなといつも思います。
これは韓国料理であるコムタンに、麺とパクチーを入れたようなラーメンですね。
コムタン自体、元は満州地方の郷土料理だそうですからね。
これは〆にふさわしい逸品ですよ。
このお店は少々値は張りますが、それだけの価値を見出せるお店です。
これだけ食べて、飲み物飲んで合計８０００円でした。
４人で行ったので、１人あたま２０００円と考えればそんなにバカ高くもないのかな。
久々に美味しい中華を食べた満足感を胸に、夜の横浜の街へと帰っていったのでした。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
★☆食べログもごひいきに願います☆★
青香延 （中華料理 / 日ノ出町駅、桜木町駅、関内駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
