環状2号線ぞいにあるラーメン屋さんで、ラーメンマニアの中ではそこそこ名の知られたお店。
昼時ともなれば、わらわらとガテーンな漢(オトコ)たちが集い、揃ってセットを注文するのが定位でなわけですが。
この日も入店してすぐ、店外には行列ができていました。
今回は「ねぎラーメン」(850円)に「のり」(50円)をトッピングです。
見るからに家系を意識したラーメンですよね。
まずはスープから。
うーむ、よく言えばあっさり。
またはライト。
そこまでドぎつくなくスルスルっといけちゃいます。
最初は「薄いかな」と思いましたが、あまりもたれる事もなく、四十路にとっては比較的食べやすいラーメンと言えるかも。
麺はシコシコな茹で加減。
豚骨と醤油のスープには、やはりこの太麺です。
湯切りもしっかり、量もしっかり。
具材の白髪ネギはシャキシャキで、脂っこくなった口をサッパリさせてくれますね。
のりは厚みがある良いのりで、これをスープに浸して麺を巻くのがステキな食べ方。
チャーシューは赤身で、肉の食感をミッシリの残したタイプ。
下味もしっかりです。
あとは、ほうれん草。
たしかによくまとまっており、ギトギト濃い目なラーメンよりは食べやすい味ですね。
ただ、わざわざ並んでまで食べる程かと言うと、うーむって感じです。
昼時にはいつも駐車場がいっぱいで、行列をなしているので、早めの訪問がオススメです。
再訪希望値:★☆☆ 他になければ
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とんぱた亭 三枚町店 (ラーメン / 岸根公園駅、片倉町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0