今日もやってきました、ハマの銀座こと伊勢佐木モール。
その伊勢佐木モールに数多ある名店のうち、特にみうけんさん行きつけの「国壱麺」さんにやってまいりましたよ。
このお店では手打ち麺がウリなので、注文のたびに麺を目の前でドタンバタンと手打ちしてくれますが、そのエンタメ性もさることながら、もちろん味も素晴らしく良いので家族で愛してやまないお店です。
今回もいろいろ注文。
注文は店外の食券機にて食券を買い、奥で待機している姐に渡すスタイルですね。
まずは「蘭州牛肉麺」（辛さ無し・極細麺・９００円）です。
極細麺は直径１ｍｍ、全長３８４ｍ、１３０階建ての高さに相当するんだとか。
ちなみにランドマークタワーは７０階建て（高さ２９６ｍ）ですから、ランドマークタワーをゆうに超えてしまう長さです。
驚き！！
「蘭州油そば」（辛さ無し・スーパー太帯麺・９８０円）は、全長４ｍ。
こちらはいわゆるビャンビャン麺ですが、やはりこのモッチモチ感は手打ちならではの逸品だと思います。
極細も、このスーパー太帯も、このモチモチさが真骨頂ですね。
ただ、気を付けて食べないと箸からズルリと落ちて、汁にビタンして、服にビシャンするから、要注意だ！！
セルフ食器のわきにあるハサミを活用してくれ！！
「特製麻婆麺」（太麺・８８０円）も頂きました。
こちらは全長１３０ｍ。「麺が柔らかく口当たりがよい」とありますが、ぶっとい上にこれでもかというコシの強さが災いして、噛むのにずいぶんアゴが疲れてしまいましたね。
現代人のアゴの軟弱さを呪った昨今です。
麻婆豆腐は優しげな甘さで、日本の街中華のものに近い感じ。
これはこれで美味しいので、次回は細麺か幅広麺で頂きたいと思います。
今回のイチ押しが、「ミニ紅焼牛肉丼」（２９０円）。
ミニなので小さいのですが、これは普通に１人前で食べてもいいくらいだな！！
ホッカホカのご飯の上に、柔らかで味わい深い角煮がゴロゴロと乗っています。
ごはんにはものすごい量の油が染みて、お椀の底に油の池ができてしまうのでお世辞にも健康的とはほど遠い一品です。
しっかーし、肉とコメの組み合わせの時点で、驚異的なほどに健康クソクラエなメニューですから、これはこれで良いのではないかと思います。
そして、いつもの定番「ラム肉の串焼き」（２本４００円）。
ラムは正義です。東京ラムストーリーなんて本が出来てしまうほど！！
このラムの串焼きは辛さ無しができないので大人メニューですが、値が張るだけあって肉が大きくて、ジューシーで食べごたえもしっかりしていますよ。
適度に降られたスパイスがよい感じです！！
はやり国壱麺さんは、手軽だし、出てくるのも早いし、美味しいし、さらに麺の手打ちを眺めているだけでもイベント性があってなかなかおススメだと思います。
これからも、国壱麺さんには足しげく通いたいと思います。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんオススメの本もどうぞ】
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国壱麺 中国蘭州牛肉ラーメン 関内店 （ラーメン / 伊勢佐木長者町駅、関内駅、日ノ出町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
