目立たないお店でひっそりと営業されていながら、その丁寧なる仕事ぶりに地元民からの評判はなかなか高いお店です。
今回は「桜餅」（１個１４０円）。
薄皮のように焼かれた餅と、わずかな香りを感じさせる桜の葉が雅な一品です。
今回は４個お買い上げ！
本当はすあまを食べたかったんだけれど、やはりここのすあまは人気らしくて、いつも売り切れなんですよね。
実際に食べてみると、やはりここの桜餅はふわふわ！！
しっとりふわふわな桜餅に、しっとり滑らかなこしあん。
この上品さが細君のお気に入りです。その口当たりは滑らかでありながら、外側に巻かれた桜葉には適度な塩気がきいていて、いかにも春の和菓子と言った気分ですね。
この和菓子屋さんはすあまなどのモチモチ系が美味しいので、いつもそればかり買ってしまうんですが情報筋によれば他のまんじゅうなども丁寧な仕事ぶりが発揮されていて美味しいらしいので、また今後とも活用させていただこうと思います。
↓↓↓食べログもごひいきに願います↓↓↓
