大通り公園沿い、いつも行ってる蘭州牛肉麺屋さんの隣にあるラーメン屋さん。
いつもは蘭州牛肉麺に行きますが、ああ真隣で真っ赤な灯りを煌々とつけてられちゃあねぇ。
気にならないわけがないでしょう。
ちなみに今日は蘭州牛肉麺はお休みのようね。
店内はシンプルにカウンターのみ。
ご高齢のマスターが1人で切り盛りされています。この日は先客はありませんでしたが、店内にはファンによるチャーハンの薀蓄など張ってあって、なるほど根強いファンはいるようです。
今回はアッサリと「とんこつ醤油」(500円)ラーメンにしましょうか。
マスターに注文を伝えて5分くらいで着丼です。
まずはスープから。
けっこうな油が浮いていますね。
タレは醤油7・豚骨3といったところでしょうか。家系とは違った味わいで、あくまでも醤油が強め。豚骨のコクは後から感じます。
通常の醤油ラーメンとも、博多のような豚骨ラーメンとも、家系ラーメンとも違う独自路線をいくラーメンです。
麺は家系に近い麺。
家系よりもさらに太くてモチモチな麺です。
スープとの相性がすこぶる良いのは嬉しいところで、量もシッカリあって太麺好きにはたまらないでしょう。
具はもやし、しなちく、チャーシュー。
あまりパッとしない具ですが、500円という価格を考えれば妥当じゃなかろか。
もやしはシャキッとしており優しい味わい。
いっぽうシナチクは濃い味で、アクセントになっています。
チャーシュー小さくて薄いチャーシュー。
でも味はなかなかです。
これは肉好きな人には物足りないでしょうが、そういう人は「チャーシューメン」(700円)を注文すれば良いと思います。
それでも安いですよ。
東京23区ではただのラーメンで800円とか当たり前ですからね。東京っておっかないやね。
こちらは色々と独自路線を突き進んでいるラーメン屋さんですが、味やコスパで見れば決して悪くないと思いますよ。
次回は御自慢のチャーハンなども試してみたいですね。
↓↓↓食べログもごひいきに願います↓↓↓