今回はみうけん家大好き、カルディコーヒーファームの冷蔵品コーナーで見つけた、「クリーミー ダナ ブルースライスチーズ」(597円)です。
内容量はたっぷりの100グラム。原材料は生乳、食塩だけといった潔さ。これは間違いのない逸品でしょう!!
一枚一枚がスライスされてパラフィン紙に挟まれているから、すごく使いやすくて便利です!
鮮烈な香り、鮮やかな青カビが食欲をそそりますよね。通気の針穴にカビが生えて線になっているのも楽しい。
今回は赤ワインとビシッと合わせてみました。
赤ワインの苦味、渋み、香り、コク。これらすべてがブルーチーズと良いコンビを組んでいます。
まろやかな口当たりと芳しいカビの香り、適度な塩気がたまらなくてね。
塩分を気にする身にとってはかなり危険な食品だといえます。
とはいえ、非の打ち所はないし使いやすいので、またリピしたいと思います。
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