前回、業務スーパーで購入した冷凍チャパティ１０枚入りを食べました。
【マレーシア産】Wholemeal チャパティ １０枚入り【業務スーパー】 - みうけんのヨコハマ原付紀行
今回は、その姉妹商品、冷凍の生パラーター５枚いり。こちらも安くて２００円前後でした。
これは凍ったママ、裏表のフィルムをはがしてフライパンで焼くのですが、前回説明をよく読まずに解凍してしまい失敗したので、今回はきちんと冷凍のままで取り出しました。
あまり強火だと表面だけ焦げるので、中火で片面２分。ひっくり返して、また２分。
ぷくーっと膨らんで、ふっくら焼けます。
部屋中に良い香りが漂います。
トングでお皿に乗せて、ハイ出来上がり！
手軽ですよね〜。
ちぎると幾層にもなっているのがわかりますね。
パラーターというのは、クロワッサンのように生地にバターを仕込みながら何度も折り曲げて作ります。
インド版のクロワッサンですかね。
なので、はがすと幾重にも層になっているのがよくわかります。
ほのかに甘くて香ばしくて、パリパリ食感としっとり食感が良いコンビネーションで、いくらでも食べられてしまいます。
カロリーは１枚２００カロリーを軽く越えるので食べ過ぎには注意ですが、みうけん家では家族がみんな気に入っちゃって２袋１０枚がアッー！ と言う間に無くなってしまいました。
このシリーズは焼きたてが食べられて美味しいし、値段も安いし、調理も簡単なのでまた利用したいと思います。
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