東急田園都市線って、年に何回のるかなあ。
それくらいご無沙汰ですが、たまに地下鉄の始発に乗りたいときはわざわざあざみ野まで来たりします。
で、そんなあざみ野駅構内にあるのがこちら。
いわゆる駅そばなんですが、しぶそばは我々昭和世代が思うような駅そばを超越しちゃって、かなりシャレ乙で、ナウい駅そばなんですよ。
店内にはＪＡＺＺなんか流れちゃったりしてな！！
今日は疲れてガッツリしたものが欲しかったので、「天玉そば」（４８０円）にしましたよ。
まぁっ！
何かしら、このゴツいカタマリはっ！！
玉子はしっかりと白く美しく仕上がっています。
生卵には変わりないんですが、並々ならぬこだわりを感じますよね。
天ぷらはかき揚げ。
野菜を中心に小エビなんかも入っており、小粋さまで出しちゃってます。
それにしてもデカくて分厚いんですよ。
もうね、ハシじゃ持ち上がりません。
やたらデカイかき揚げをつゆに浸すと、かき揚げの油がつゆに馴染んで五臓六腑に染み渡るうまさですが、やたら脂っこいのでこれだけでお腹いっぱいです。
もちろん、つゆにもそばにもこだわっていますよ。
こうなってしまうと、もはやかき揚げの味しかしなくなってしまってますが、次回はしっぽりとモリそばで蕎麦を楽しみたいものですね。
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しぶそば あざみ野店 （そば（蕎麦） / あざみ野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
