今日の夕飯はタコス。
鶏肉はヨーグルト&タコシーズニング&レモン汁に半日漬けて炙り焼きにし、牛肉は玉ねぎと岩塩と無塩バター(ギー)で焼き、アボカドはディップにしました。
タコシーズニングやサルサソースは、肉のハナマサで売られているオールド・エル・パソを愛用。
パクチーとレタスと玉ねぎを欲張りすぎて、全然巻けてないな!
相変わらず子供達の食いつきが良くて、作った甲斐があります。
余った具材は弁当箱にごはんと共に詰めれば、素敵なタコライスに!
明日のお昼が楽しみです。