今日の夕飯はタコス。
鶏肉はヨーグルト&タコシーズニング&レモン汁に半日漬けて炙り焼きにし、牛肉は玉ねぎと岩塩と無塩バター(ギー)で焼き、アボカドはディップにしました。



タコシーズニングやサルサソースは、肉のハナマサで売られているオールド・エル・パソを愛用。
パクチーとレタスと玉ねぎを欲張りすぎて、全然巻けてないな!



相変わらず子供達の食いつきが良くて、作った甲斐があります。


余った具材は弁当箱にごはんと共に詰めれば、素敵なタコライスに!


明日のお昼が楽しみです。
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