みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

新杉田の「さかえや食堂」で半チャーハンとラーメン

国道沿いにひっそりとある街中華さん。

朝早くからやっていて、港湾労働者やコンテナトラックの運転手の憩いの場ともなっています。

 

ここはたまに行くのですが、今回は「半チャーハンとラーメン」(900円)を注文です。

 

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まずはラーメンからでしょう^^

 
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スープは、鶏ガラがよく効いて醬油味もほどよい美味しいスープ。

適度に浮いた油、ネギとも相性が良いですねぇ^^

 

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麺は細麺でシコシコ、絶妙な茹で加減。

量もしっかり、湯切りもしっかり!!

 

具材はまずチャーシュー。

二枚入ってるのが嬉しいですね!! 厚さも分厚くて食べごたえもあり、下味もしっかりで赤身と脂身がバランス良い美味しいチャーシューです。

なると、シナチクはふつうです。


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チャーハンは、焼け焦げの風味と香りがよく、パラッとしつつなかなかオイリー。

チャーシュー、なると、たまご、ねぎが具材として入り紅生姜も添えられています。

丁寧に作られた半チャーハンは量もたっぷりで、これだけで食事が出来てしまいそうなボリューム!


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小皿の切り干し大根は箸休めにちょうど良いですね^^


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メインはテーブル席ですが、テーブルの他に2人用の小上がりもあります。

ここは本当に美味い街中華ですし、朝から飲めて使い勝手も良いのでこれからも通わせていただこうと思います。

 

 

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さかえや食堂定食・食堂 / 新杉田駅杉田駅屏風浦駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5