寒い冬に恋しくなる鍋料理は、日本だけでなく世界各地で受け継がれてきた「食の知恵」。 中でも厳寒の中国東北地方では、身体の芯から温まる鍋文化が今も息づいています。 今回は横浜・福富町で味わえる、本格的な中国東北地方の鍋料理を味わえる名店「鉄鍋…

横浜市最大級の観光地・横浜中華街は、時代ごとに食のトレンドを変えながらも「ランチ需要」が安定して高いエリア。 一方で「観光地価格で割高」というイメージを持つ人も少なくありません。 そんな固定観念を覆す、関帝廟通りで価格を抑えてランチが楽しめ…

横浜駅西口で「大トロ級イワシの原始焼き」ランチが１０７８円。 炭火で脂を落としながら焼き上げる定食が想像以上に凄かったです。 ここはまさに、横浜駅西口で居酒屋やランチを探している方におすすめ。 この「原始焼き」をランチでいただけるお店が横浜駅…

港南中央駅近く、桜道の坂の途中にひっそり佇む、地元で長く親しまれてきたスイーツ店「ユクリ」さん。 目立たない立地ながら、地元で長く支持されてきたケーキの実力は折り紙付きです。 久しぶりの訪問で改めて実感した、味わいと完成度を具体的に紹介しま…

朝７時から営業を続ける、横浜でも貴重な老舗町中華「お食事処 一番」さん。 この日も朝からウーロンハイでハイになっている先輩たちがゴキゲンなお店です。 このお店には、鎌倉街道沿いで２４時間営業だった頃からお世話になっています。 普段はミニ中華丼…

横浜中華街の食べ歩きグルメといえば、焼き小籠包や大鶏排が注目されがちですよね。 実は今こそ見直したいのが、満腹感と食事満足度が高い「肉まん」という定番中華点心。 週4回中華街に通う筆者が、食べ歩きでも失敗しない肉まん名店5選を厳選して紹介しま…

港南中央駅前で、あまり知られていない「駅前の地元密着カフェ」をご存じでしょうか。 港南公会堂の用事ついでに立ち寄ったのは、常連に静かに愛され続ける一軒「カッセルカフェ」さん。 手作りパンとコーヒーで、小腹も心も満たしてくれる、常連に支持され…

寒さが続く今こそ、身体の芯から温まる「もつ鍋」の需要が高まる時期ですよね。 実は新杉田駅前に、知名度は高くないのに味で支持を集める「本気のもつ鍋」が味わえる一軒があります。 今回訪れたのは、新杉田駅直結のステート新杉田２階。駅直結ながら落ち…

仕事や家事で疲れが溜まった日、「今日は胃に負担をかけにくいものが食べたい」と感じることはありませんか。 そんなときに選びたいのが、出汁の旨みがじんわり染みるベトナム料理。 今回は、JR根岸線・磯子駅すぐの人気店「KOKO PHO（ココフォー）」さんを…

毎日の朝食や、仕事・家事の合間の軽食に、とっても重宝されているのがパンです。 パンはその歴史も古く、長い歴史の中で世界各地に根付いてきたことから、人類史とは切っても切れないほど重要な食べ物とされています。 そんなパンの魅力を探るべく、この日…

横浜中華街には数多くの名店がありますが、素材選びと手作りを一貫して、ここまで徹底しているお店はそう多くありません。 市場通りに店を構える「福満園 別館」さんは、皮から仕込む点心や厳選食材を軸に、確かな実力で多くのリピーターに支持されている一…

本日やってきたのは、相鉄線・南万騎が原駅から徒歩圏内、新幹線の線路脇にある一軒。 駅から徒歩１０分ほどの場所にある、地域密着型の「ラーメンヤマト 善部店」さんです。 「ラーメンショップ」とありますが、一般的に知られる「ラーメンショップ系」とは…

蒔田で用事がある日、「駅からすぐ立ち寄れる中華料理店」を探している方へ。 横浜市営地下鉄・蒔田駅の出口すぐ横に、刀削麺の幟が目に留まる中華料理店があります。 今回は、ランチタイムを外して訪れた「味香苑 蒔田店」さんで、名物の担々刀削麺を実食し…

横浜市・和田町で毎日の食事にも安心して選べる「丁寧に作られたパン」を探している方へ。 数あるパン屋の中でも、クロワッサンの完成度の高さで知られる一軒が「Boulangerie 星ノナカ」さんです。 香ばしさと軽やかさを兼ね備えた味わいは、日常使いはもち…

古都・鎌倉は、和食だけの街と思われがちですが・・・。 実は今、「鎌倉駅前で本格イタリアンを楽しめる名店」が静かに注目を集めています。 今回は、鎌倉駅前で記念日や特別な日にも選ばれる「ソフィア・ローレン レストラン 鎌倉」を実食レポートします。 …

華やかな観光地として、国内外から注目を集める横浜。 しかしその裏側には、戦後の高度経済成長期を現場で支えてきた「働く街」としての顔が、今も色濃く残っています。 その象徴とも言える場所が、酒場文化が色濃く残る街として知られる横浜・野毛。 昭和の…

美味しいカツカレーが食べたい！ これはしっかり食事を楽しみたい日なら、なおさらです。 このたび、横浜・磯子区の新杉田駅近くにおいて、美味しいカツカレーととんかつのお店を見つけたので実食してきました。 そのお店は、蒲田や銀座、馬車道などは行列で…

横浜市の中でも食の選択肢が豊富な、全国屈指の観光地・横浜中華街。 その中に、ついつい通ってしまう「美味しいお店」があるので紹介します。 それは、横浜中華街・香港路にある四川料理の「四川名菜料理 四川陳麻婆」さんです。 店内は広くて２階席もあり…

横浜ラーメン文化を語るうえで、欠かせない一杯があります。 物価高の今だからこそ、味・満足感・日常性がそろった一杯に価値を感じます。 今回は、早朝４時から営業する和田町の家系ラーメン店「どんとこい家」さんを訪ねました。 ここは店名の親しみやすさ…

この日は久々に本牧へ。 物価高が続く今、「安い＝妥協」だと思っていませんか。 そんな印象を気持ちよく裏切ってくれたのが、本牧にあるお弁当屋さん「おかずや武ちゃん」さんでした。 このお店のお弁当はボリューミーなのに650円（ごはん大盛りは50円プラ…

こってりギトギト系も良いけれど、大人になったら出汁を味わう「本格派ラーメン」を楽しみたい。 そんな願いを叶えてくれる一軒が横浜駅西口から徒歩圏内、浅間下の交差点から徒歩で入った、すぐ近くにあるんです。 このお店は節出汁や鶏出汁、貝出汁を合わ…

外出の合間に、少しだけスイーツや軽めの食事をつまみたい。 そんなタイミングで選択肢に上がるのが、街なかで気軽に立ち寄れるカフェです。 この日は、横浜・岸根公園近くで家族と一緒に、ハワイアン気分を楽しめる一軒に立ち寄りました。 「メレンゲ 岸根…

ショッピングモールのフードコートにあるラーメン店の一杯とはどんなものか、事前に期待値を整理しておきたいところ。 しかし実際に食べてみると、「想像よりアリ」「価格帯と内容を考えれば十分に満足できる」一杯に出会えることもあります。 今回は、印西…

旅先で食べた味が、ふとした瞬間に恋しくなることはありませんか。 季節を問わず無性に食べたくなる沖縄料理には、日常から少し気分を切り替えてくれる、そんな魅力があります。 今回は神奈川県・寒川で、家族でも外食に利用しやすい沖縄料理のお店を訪れて…

横浜・みなとみらいで「デートにも女子会にも失敗しないイタリアン」を探している方が増えています。 MMテラス2階にある人気店「oar（オール）」さんは、雰囲気・料理・使い勝手の三拍子がそろった実力派。 実際に訪れて分かった、料理の完成度と「大人が選…

しっかり食べたい日の選択肢として、今も根強い支持を集めるのが「天丼」という存在。 今回は横浜で高い人気を誇る天丼専門店を訪れ、定番から看板メニューまで実際に味わってきました。 ボリューム感や揚げの具合、満足度を中心に、率直にまとめます。 今回…

横浜駅直結・アソビル1階で、雨の日でも濡れずに入れる飲食店を探している方へ。 お手頃価格で肉料理とお酒を楽しめる、価格と内容のバランスを重視する方に向いた一軒があります。 今回は、横浜駅飲みや、友人同士の食事に使いやすい「ビーフキッチンスタン…

時は２０２５年１２月、一年の暮れも押し迫った今日この頃。 この日は久々に金沢区の横浜南部市場へやって来ました！ 年末年始に注目されがちな「市場のカニ」ですが、実は年明け以降も品質や価格面で狙い目になるケースがあります。 今回は横浜南部市場の専…

年末年始が近づくと注目が集まるのが、料理店が手がける「本格おせち」。 今回は入谷で長く支持されている和食店が仕込むおせち料理を、実際に取り寄せて味わいました。 内容やボリューム感、日本酒との相性まで、率直にまとめます。 さて、恐れ入谷の鬼子母…

この日訪れたのは、中目黒駅の改札を出て徒歩１分のテラスカフェ「NAKAMEGURO TERRACE」さん。 都心にいながら、光と風を感じるテラス席でゆったりとランチが楽しめるイタリアンカフェがあります。 今回は、開放感ある空間で味わう前菜からパスタ、デザート…